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广东省疾病预防控制中心卫生毒理所主任医师李欣介绍,据2003-2017年全国食源性疾病暴发监测数据,米酵菌酸是我国迄今为止导致食源性疾病暴发病死率最高的致病因子,平均病死率高达42%。米酵菌酸首先可引起胃肠道黏膜充血、水肿,中毒早期以腹部不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状为主2024新澳门原料免费95105,因其脂溶性的特点,进入体内很难短时间内清除,吸收后迅速分布全身,使肝、脑、肾等实质器官受累,病情进展迅速,重度中毒患者可在短期内出现多器官功能衰竭,目前无特效解毒药,治疗难度极大,病死率极高。

黄琼介绍,根据流行病学调查资料,目前在我国米酵菌酸中毒主要与以下三大类食品污染有关:第一类是发酵的谷物制品——这一类多是家庭自制以玉米等粮食作物为原料长时间泡制发酵的食品,比如北方的酸汤子,南方的“玉米面汤圆(吊浆粑)”等。第二类是久泡或变质的黑木耳或银耳,近年来以过久泡发又未放冰箱存放的干木耳中毒多见。

➕(撰稿:顾诚元)

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    • 华玲馥🌞LV0六年级
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      业委会起诉物业索要停车费拿回340万🐺
      2025/01/18   来自楚雄
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    • ♪姜浩承LV2大学四年级
      3楼
      泰国酒店6名死者初判为氰化物中毒✚
      2025/01/18   来自靖江
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    • 仲孙若容🎇LV4幼儿园
      4楼
      被怀疑往楼下扔垃圾,男子称遭物业闯入家中强行拖出,这时能还手吗?💾
      2025/01/18   来自廊坊
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    • 满霭朋LV7大学三年级
      5楼
      人到中年以后突然醒悟了什么?🎪
      2025/01/18   来自邯郸
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    • 穆克贝⚨☀LV9大学三年级
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      张治礼同志任云南省委常委👮
      2025/01/18   来自奉化
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    • 聂柔全LV2大学四年级
      7楼
      6人在曼谷酒店死亡,泰国警方判断:凶手是6人中的一人⏫
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