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深入行业后,施莉娜发现,现在的消费者既想玩得新,又想玩得好。“以前我们露营时就带个面包、三明治,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基地一般会根据第二天的客户数量提前下单,消费者到场前,她已经和同事搭好了架子、生好了炉子,“消费者来了就可以烤,免去自备装备、食材的麻烦。”

“秘制鸡翅销量同比增长80%,小龙虾同比增长49%……”餐饮零售企业锅圈食汇相关负责人邱伟峻一一列举着今年“五一”假期的“爆款”产品,其中很大一部分流向了各地露营地。邱伟峻介绍,公司原本主营火锅食材品类,新增了露营食材品类后,今年相关产品销售数据有了明显提升。“我们和许多露营地达成固定合作,还尝试做西式餐点,比如比萨、炸鸡,还有精酿啤酒,都和露营相关。”邱伟峻说。

❑(撰稿:房唯鸣)

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    • 关威琳🌭LV9六年级
      2楼
      华侨华人创新创业研修营开营,很多学员提着行李从外地来听课🐯
      2024/11/26   来自奎屯
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    • 💶张雨娣LV9大学四年级
      3楼
      以军袭击努赛赖特难民营一学校 造成至少20人死亡🎰
      2024/11/26   来自达州
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    • 葛丹平🤮LV9幼儿园
      4楼
      奥运参赛服设计出新高度:日本为女运动员设计防偷窥比赛服🤫
      2024/11/26   来自鸡西
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    • 包慧明LV2大学三年级
      5楼
      构建天空地海一体化监测体系 加速推进机动车减污降碳♞
      2024/11/26   来自哈密
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    • 邵琳曼⛐🏋LV8大学三年级
      6楼
      相柳记得小夭的每一句话😸
      2024/11/26   来自泰安
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    • 鲍华苛LV7大学四年级
      7楼
      02版要闻 - 假日餐饮增长快,个性体验成趋势(年中经济微观察)⚣
      2024/11/26   来自清远
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