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深入行业后,施莉娜发现,现在的消费者既想玩得新,又想玩得好。“以前我们露营时就带个面包、三明治,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基地一般会根据第二天的客户数量提前下单,消费者到场前,她已经和同事搭好了架子、生好了炉子,“消费者来了就可以烤,免去自备装备、食材的麻烦。”

“秘制鸡翅销量同比增长80%,小龙虾同比增长49%……”餐饮零售企业锅圈食汇相关负责人邱伟峻一一列举着今年“五一”假期的“爆款”产品,其中很大一部分流向了各地露营地。邱伟峻介绍,公司原本主营火锅食材品类,新增了露营食材品类后,今年相关产品销售数据有了明显提升。“我们和许多露营地达成固定合作,还尝试做西式餐点,比如比萨、炸鸡,还有精酿啤酒,都和露营相关。”邱伟峻说。

⚜(撰稿:宣爱婵)

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    • 卓行馨👟LV2六年级
      2楼
      02版要闻 - 上半年国民经济延续恢复向好态势(经济新方位)😬
      2024/11/22   来自蚌埠
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    • ⛶虞春蓓LV8大学四年级
      3楼
      这五个口腔不良习惯,真的会影响孩子颜值🌹
      2024/11/22   来自临沂
      6回复
    • 叶梅哲🔵LV4幼儿园
      4楼
      邯郸:打好汛期“主动仗”筑牢防汛“安全堤”🥥
      2024/11/22   来自丹东
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    • 史园贝LV7大学三年级
      5楼
      苦尽甘来&雨过天晴❜
      2024/11/22   来自沈阳
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    • 步雁生👰🎀LV0大学三年级
      6楼
      生鲜食品不需要生鲜灯上海徐汇:推动整治违规使用生鲜灯还原农产品本色🎏
      2024/11/22   来自奉化
      9回复
    • 申航蓝LV1大学四年级
      7楼
      调查:超5成日本中小企业认为日元贬值“弊大于利”♞
      2024/11/22   来自威海
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