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广东省疾病预防控制中心卫生毒理所主任医师李欣介绍,据2003-2017年全国食源性疾病暴发监测数据,米酵菌酸是我国迄今为止导致食源性疾病暴发病死率最高的致病因子,平均病死率高达42%。米酵菌酸首先可引起胃肠道黏膜充血、水肿,中毒早期以腹部不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状为主,因其脂溶性的特点,进入体内很难短时间内清除2024年新澳门精准十二码,吸收后迅速分布全身,使肝、脑、肾等实质器官受累,病情进展迅速,重度中毒患者可在短期内出现多器官功能衰竭,目前无特效解毒药,治疗难度极大,病死率极高。

黄琼介绍,根据流行病学调查资料,目前在我国米酵菌酸中毒主要与以下三大类食品污染有关:第一类是发酵的谷物制品——这一类多是家庭自制以玉米等粮食作物为原料长时间泡制发酵的食品,比如北方的酸汤子,南方的“玉米面汤圆(吊浆粑)”等。第二类是久泡或变质的黑木耳或银耳,近年来以过久泡发又未放冰箱存放的干木耳中毒多见。

♾(撰稿:邹萍蝶)

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    • 周娣慧🥩LV3六年级
      2楼
      特稿|绿色能源产能帮助非洲摆脱发展困境🎅
      2024/12/29   来自保定
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    • 🖐祝志先LV1大学四年级
      3楼
      “大地之歌·2024美丽中国纪事”展览在京开幕💮
      2024/12/29   来自淮南
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    • 高茗悦🍝LV4幼儿园
      4楼
      澎湃新闻记者提问🥜
      2024/12/29   来自齐齐哈尔
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    • 尚纯胜LV5大学三年级
      5楼
      小测验:我为什么睡不着?🌑
      2024/12/29   来自十堰
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    • 满洋伦🎮😭LV5大学三年级
      6楼
      受四川部分地区强降雨影响,7月18日成都火车站这些车次停运🍽
      2024/12/29   来自南平
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    • 左聪国LV5大学四年级
      7楼
      英国称不打算立即对进口中国电动汽车征收高额关税❓
      2024/12/29   来自宿迁
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