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深入行业后,施莉娜发现,现在的消费者既想玩得新,又想玩得好。“以前我们露营时就带个面包、三明治,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基地一般会根据第二天的客户数量提前下单,消费者到场前,她已经和同事搭好了架子、生好了炉子,“消费者来了就可以烤,免去自备装备、食材的麻烦。”

“秘制鸡翅销量同比增长80%,小龙虾同比增长49%……”餐饮零售企业锅圈食汇相关负责人邱伟峻一一列举着今年“五一”假期的“爆款”产品,其中很大一部分流向了各地露营地。邱伟峻介绍,公司原本主营火锅食材品类,新增了露营食材品类后,今年相关产品销售数据有了明显提升。“我们和许多露营地达成固定合作,还尝试做西式餐点,比如比萨、炸鸡,还有精酿啤酒,都和露营相关。”邱伟峻说。

🏟(撰稿:翁山荔)

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    • 狄海园☠LV6六年级
      2楼
      中共二十届三中全会提出:到2035年全面建成高水平社会主义市场经济体制⛒
      2024/12/30   来自宜春
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    • 🔸狄琰烟LV0大学四年级
      3楼
      恒瑞医药一生产场地收FDA警告信:系483表格后续措施,对企业影响几何?⌛
      2024/12/30   来自青岛
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    • 陈程伯⛳LV3幼儿园
      4楼
      《新闻调查》 20240427 返乡的年轻人✴
      2024/12/30   来自哈尔滨
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    • 管秋威LV6大学三年级
      5楼
      适应绿色经济发展新趋势(快评)☠
      2024/12/30   来自普兰店
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    • 姬希岩❬🖇LV6大学三年级
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      数字化转型中城乡学校如何共生发展🗝
      2024/12/30   来自通州
      6回复
    • 郎榕雯LV0大学四年级
      7楼
      新城区,前瞻规划支撑长远发展(深阅读·关注城市“里子”工程)🛂
      2024/12/30   来自湘阴
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