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深入行业后,施莉娜发现,现在的消费者既想玩得新,又想玩得好。“以前我们露营时就带个面包、三明治,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基地一般会根据第二天的客户数量提前下单,消费者到场前,她已经和同事搭好了架子、生好了炉子,“消费者来了就可以烤,免去自备装备、食材的麻烦。”

“秘制鸡翅销量同比增长80%,小龙虾同比增长49%……”餐饮零售企业锅圈食汇相关负责人邱伟峻一一列举着今年“五一”假期的“爆款”产品,其中很大一部分流向了各地露营地。邱伟峻介绍,公司原本主营火锅食材品类,新增了露营食材品类后,今年相关产品销售数据有了明显提升。“我们和许多露营地达成固定合作,还尝试做西式餐点,比如比萨、炸鸡,还有精酿啤酒,都和露营相关。”邱伟峻说。

🥏(撰稿:雍学薇)

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    • 晏毅芳👲LV2六年级
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      韩文秀:《决定》明确健全劳动、资本、土地、知识、技术、管理、数据等要素市场制度和规则♦
      2024/12/13   来自仙桃
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    • 🌙房菁凡LV9大学四年级
      3楼
      通过诗意的沉默,中国古代诗人突破了语言表达的局限性🏙
      2024/12/13   来自开封
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    • 娄雨莲🔩LV0幼儿园
      4楼
      再生钢铁原料进口放开短期难放量📈
      2024/12/13   来自永州
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    • 伊发岚LV8大学三年级
      5楼
      重庆城乡学校携手共成长🏵
      2024/12/13   来自呼和浩特
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    • 阎茂良🏬❁LV1大学三年级
      6楼
      冯海宁:暂停非必要灯光秀,是“面子”让位“里子”📊
      2024/12/13   来自太仓
      0回复
    • 金初楠LV1大学四年级
      7楼
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      2024/12/13   来自章丘
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