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深入行业后,施莉娜发现,现在的消费者既想玩得新,又想玩得好。“以前我们露营时就带个面包、三明治,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基地一般会根据第二天的客户数量提前下单,消费者到场前,她已经和同事搭好了架子、生好了炉子,“消费者来了就可以烤,免去自备装备、食材的麻烦。”

“秘制鸡翅销量同比增长80%,小龙虾同比增长49%……”餐饮零售企业锅圈食汇相关负责人邱伟峻一一列举着今年“五一”假期的“爆款”产品,其中很大一部分流向了各地露营地。邱伟峻介绍,公司原本主营火锅食材品类,新增了露营食材品类后,今年相关产品销售数据有了明显提升。“我们和许多露营地达成固定合作,还尝试做西式餐点,比如比萨、炸鸡,还有精酿啤酒,都和露营相关。”邱伟峻说。

➁(撰稿:甘灵元)

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    • 萧岩壮✊LV4六年级
      2楼
      中青网评:促进青年就业创业,让更多青春梦想落地♎
      2025/01/23   来自新余
      3回复
    • ⚪宰玛筠LV1大学四年级
      3楼
      推动责任落实 健全长效机制🏐
      2025/01/23   来自桂林
      5回复
    • 石利秀♥LV3幼儿园
      4楼
      《决定》明确加快建设高标准市场体系的三方面关键改革举措⛣
      2025/01/23   来自黔南
      1回复
    • 狄群桦LV0大学三年级
      5楼
      (聚焦三中全会)官方介绍三中全会部署:重大改革于法有据😖
      2025/01/23   来自临沂
      5回复
    • 汪思雁✠✵LV9大学三年级
      6楼
      与时俱进筑牢消费者权益“防火墙”(人民时评)🐍
      2025/01/23   来自乌鲁木齐
      8回复
    • 水蕊裕LV5大学四年级
      7楼
      全链条全领域提升科技创新能力🐹
      2025/01/23   来自白山
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