🍘😣⚼
广东省疾病预防控制中心卫生毒理所主任医师李欣介绍,据2003-2017年全国食源性疾病暴发监测数据,米酵菌酸是我国迄今为止导致食源性疾病暴发病死率最高的致病因子,平均病死率高达42%。米酵菌酸首先可引起胃肠道黏膜充血、水肿,中毒早期以腹部不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状为主,因其脂溶性的特点,进入体内很难短时间内清除,吸收后迅速分布全身,使肝、脑、肾等实质器官受累,病情进展迅速,重度中毒患者可在短期内出现多器官功能衰竭,目前无特效解毒药,治疗难度极大,病死率极高。
黄琼介绍,根据流行病学调查资料,目前在我国米酵菌酸中毒主要与以下三大类食品污染有关:第一类是发酵的谷物制品——这一类多是家庭自制以玉米等粮食作物为原料长时间泡制发酵的食品,比如北方的酸汤子,南方的“玉米面汤圆(吊浆粑)”等。第二类是久泡或变质的黑木耳或银耳,近年来以过久泡发又未放冰箱存放的干木耳中毒多见。
♋(撰稿:凌梦胜)西纳·洛桑旦贝坚赞活佛逝世,享年81岁
2025/02/06伏伦翠💢
开维集团董事长李黎明受聘湖北大学
2025/02/06骆剑楠🛩
国足世界排名上升
2025/02/06严安灵🌸
男子低价购进烟草加价卖出被公诉
2025/02/06施茜民🌱
中国经济信心说丨稳中有进!上半年高质量发展取得这些新进展
2025/02/06宁黛阳🎣
香港国际机场将主办亚洲首届“超级枢纽博览会”
2025/02/05连有欢👨
法国鲁昂大教堂失火 - July 12, 2024
2025/02/05广鹏枝➜
实地探访 | 病毒已杀灭,新发地何时会重启?| 病毒已杀灭,新发地何时会重启?
2025/02/05逄娴红o
“和平方舟”号医院船访问塞舌尔并提供医疗服务
2025/02/04王飘菡i
美银证券:维持申洲国际“买入”评级 目标价93.5港元
2025/02/04仲孙宜舒🤦