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深入行业后,施莉娜发现,现在的消费者既想玩得新,又想玩得好。“以前我们露营时就带个面包、三明治,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基地一般会根据第二天的客户数量提前下单,消费者到场前,她已经和同事搭好了架子、生好了炉子,“消费者来了就可以烤,免去自备装备、食材的麻烦。”

“秘制鸡翅销量同比增长80%,小龙虾同比增长49%……”餐饮零售企业锅圈食汇相关负责人邱伟峻一一列举着今年“五一”假期的“爆款”产品,其中很大一部分流向了各地露营地。邱伟峻介绍,公司原本主营火锅食材品类,新增了露营食材品类后,今年相关产品销售数据有了明显提升。“我们和许多露营地达成固定合作,还尝试做西式餐点,比如比萨、炸鸡,还有精酿啤酒,都和露营相关。”邱伟峻说。

➻(撰稿:钟天弘)

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    • 单于旭国🛎LV4六年级
      2楼
      杨铭宇黄焖鸡米饭中吃出整只老鼠🍠
      2024/12/06   来自宁波
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    • 🧔阙俊良LV3大学四年级
      3楼
      重庆13个区县遭遇大暴雨 6条河流出现超警戒水位洪水🤧
      2024/12/06   来自防城港
      0回复
    • 宇文新子➡LV8幼儿园
      4楼
      租金减免、租房补贴,打造“科学家社区”!杨浦区人才工作出实招→☿
      2024/12/06   来自辽源
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    • 史彪会LV1大学三年级
      5楼
      卫星视角看河南南阳特大暴雨➯
      2024/12/06   来自亳州
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    • 纪蕊蓓❜🏀LV9大学三年级
      6楼
      泰国肢解案嫌疑人在澳门落网被移交内地,后续流程如何?由哪省警方处理?☸
      2024/12/06   来自台州
      9回复
    • 卫晓诚LV2大学四年级
      7楼
      以党建引领让边远学校留住师生📫
      2024/12/06   来自韶关
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