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深入行业后,施莉娜发现,现在的消费者既想玩得新,又想玩得好。“以前我们露营时就带个面包、三明治,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基地一般会根据第二天的客户数量提前下单,消费者到场前,她已经和同事搭好了架子、生好了炉子,“消费者来了就可以烤,免去自备装备、食材的麻烦。”

“秘制鸡翅销量同比增长80%,小龙虾同比增长49%……”餐饮零售企业锅圈食汇相关负责人邱伟峻一一列举着今年“五一”假期的“爆款”产品,其中很大一部分流向了各地露营地。邱伟峻介绍,公司原本主营火锅食材品类,新增了露营食材品类后,今年相关产品销售数据有了明显提升。“我们和许多露营地达成固定合作,还尝试做西式餐点,比如比萨、炸鸡,还有精酿啤酒,都和露营相关。”邱伟峻说。

🔒(撰稿:柏树震)

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    • 施莺婷❨LV4六年级
      2楼
      开板五周年,科创板上海企业数量升至91家,总市值达1.46万亿☢
      2024/11/16   来自琼海
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    • 🚸耿言栋LV6大学四年级
      3楼
      华灯初上 航拍江苏南通通州静谧时刻🗝
      2024/11/16   来自漳州
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    • 欧阳萱妹☁LV6幼儿园
      4楼
      共商高水平对外开放,上海长宁与华商侨商“双向奔赴”☻
      2024/11/16   来自湘潭
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    • 赫连功武LV7大学三年级
      5楼
      文化中国行丨一锤一錾“铜花”开💏
      2024/11/16   来自丹阳
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    • 司家勤⬆🚾LV5大学三年级
      6楼
      【两会青年心中有“数”】释放消费潜力、拉动内需⬜
      2024/11/16   来自吐鲁番
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    • 陆黛宁LV3大学四年级
      7楼
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      2024/11/16   来自盘锦
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