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深入行业后,施莉娜发现,现在的消费者既想玩得新,又想玩得好。“以前我们露营时就带个面包、三明治,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基地一般会根据第二天的客户数量提前下单,消费者到场前,她已经和同事搭好了架子、生好了炉子,“消费者来了就可以烤,免去自备装备、食材的麻烦。”

“秘制鸡翅销量同比增长80%,小龙虾同比增长49%……”餐饮零售企业锅圈食汇相关负责人邱伟峻一一列举着今年“五一”假期的“爆款”产品,其中很大一部分流向了各地露营地。邱伟峻介绍,公司原本主营火锅食材品类,新增了露营食材品类后,今年相关产品销售数据有了明显提升。“我们和许多露营地达成固定合作,还尝试做西式餐点,比如比萨、炸鸡,还有精酿啤酒,都和露营相关。”邱伟峻说。

⛵(撰稿:向家梦)

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    • 鲁东丽❣LV1六年级
      2楼
      除了烧烤,还有哪些是你心中能代表夜宵的美食符号?🎌
      2025/01/01   来自日照
      8回复
    • 😳汪秋罡LV3大学四年级
      3楼
      "生活体验馆"油烟噪音扰民 将重排烟道彻底整改✉
      2025/01/01   来自句容
      4回复
    • 鲍博健🎛LV8幼儿园
      4楼
      全球首个双塔一机光热储能电站调试🚣
      2025/01/01   来自宿州
      2回复
    • 萧豪影LV2大学三年级
      5楼
      广西上半年进出口总值达3452.8亿元 同比增长12%⚚
      2025/01/01   来自衡阳
      9回复
    • 皇甫睿榕🌑🈚LV3大学三年级
      6楼
      “2024年张家港市女性艺术家群体展”开展❇
      2025/01/01   来自凯里
      9回复
    • 邵鸿蓝LV0大学四年级
      7楼
      “明明是境内号码,怎么会是境外诈骗电话?”✌
      2025/01/01   来自姜堰
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