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深入行业后,施莉娜发现,现在的消费者既想玩得新,又想玩得好。“以前我们露营时就带个面包、三明治,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基地一般会根据第二天的客户数量提前下单,消费者到场前,她已经和同事搭好了架子、生好了炉子,“消费者来了就可以烤,免去自备装备、食材的麻烦。”

“秘制鸡翅销量同比增长80%,小龙虾同比增长49%……”餐饮零售企业锅圈食汇相关负责人邱伟峻一一列举着今年“五一”假期的“爆款”产品,其中很大一部分流向了各地露营地。邱伟峻介绍,公司原本主营火锅食材品类,新增了露营食材品类后,今年相关产品销售数据有了明显提升。“我们和许多露营地达成固定合作,还尝试做西式餐点,比如比萨、炸鸡,还有精酿啤酒,都和露营相关。”邱伟峻说。

☉(撰稿:成羽玉)

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    • 何和鹏💻LV7六年级
      2楼
      Day9:徐一一思考空间《合理的反省》✷
      2025/01/01   来自榆林
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    • ☀雍怡钧LV8大学四年级
      3楼
      (改革进行时)全面深化改革 中国将释放...🈲
      2025/01/01   来自白城
      3回复
    • 崔珍启🍶LV6幼儿园
      4楼
      创新中国生机勃勃(新思想引领新时代改革开放)➝
      2025/01/01   来自增城
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    • 邹琴洁LV5大学三年级
      5楼
      【境内疫情观察】全国15省新增102例本土病例(3月4日)📂
      2025/01/01   来自海宁
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    • 薛志琬💈🥋LV3大学三年级
      6楼
      “浙里办”提升综合服务水平(体验·民生一线观察)😛
      2025/01/01   来自萍乡
      9回复
    • 虞厚翠LV0大学四年级
      7楼
      地方特色美食火爆 “舌尖上的文旅”激发各地暑期消费热潮➆
      2025/01/01   来自乌海
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