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深入行业后,施莉娜发现,现在的消费者既想玩得新,又想玩得好。“以前我们露营时就带个面包、三明治,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基地一般会根据第二天的客户数量提前下单,消费者到场前,她已经和同事搭好了架子、生好了炉子,“消费者来了就可以烤,免去自备装备、食材的麻烦。”

“秘制鸡翅销量同比增长80%,小龙虾同比增长49%……”餐饮零售企业锅圈食汇相关负责人邱伟峻一一列举着今年“五一”假期的“爆款”产品,其中很大一部分流向了各地露营地。邱伟峻介绍,公司原本主营火锅食材品类,新增了露营食材品类后,今年相关产品销售数据有了明显提升。“我们和许多露营地达成固定合作,还尝试做西式餐点,比如比萨、炸鸡,还有精酿啤酒,都和露营相关。”邱伟峻说。

❇(撰稿:房欣琳)

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    • 杨慧强☧LV2六年级
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      14版社会 - 本版责编:商旸白真智徐阳➏
      2024/12/21   来自台州
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    • ⚫宰眉邦LV0大学四年级
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      人民在线荣获2020“抗疫勇为”最佳公益实践雇主称号🥩
      2024/12/21   来自东营
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    • 顾敬山➳LV0幼儿园
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      福建一大学罕见双色荷花疑被情侣摘走,理由:好看⚕
      2024/12/21   来自白银
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    • 都剑萱LV4大学三年级
      5楼
      四川自贡“7·17”火灾致16人遇难,相关责任人已被警方控制,四川省成立事故调查组彻查事故原因🥤
      2024/12/21   来自泰兴
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    • 杜姬政⛈🎙LV6大学三年级
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      2024/12/21   来自普宁
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    • 公冶毓星LV8大学四年级
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