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深入行业后,施莉娜发现,现在的消费者既想玩得新,又想玩得好。“以前我们露营时就带个面包、三明治,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基地一般会根据第二天的客户数量提前下单,消费者到场前,她已经和同事搭好了架子、生好了炉子,“消费者来了就可以烤,免去自备装备、食材的麻烦。”

“秘制鸡翅销量同比增长80%,小龙虾同比增长49%……”餐饮零售企业锅圈食汇相关负责人邱伟峻一一列举着今年“五一”假期的“爆款”产品,其中很大一部分流向了各地露营地。邱伟峻介绍,公司原本主营火锅食材品类,新增了露营食材品类后,今年相关产品销售数据有了明显提升。“我们和许多露营地达成固定合作,还尝试做西式餐点,比如比萨、炸鸡,还有精酿啤酒,都和露营相关。”邱伟峻说。

➋(撰稿:逄学岩)

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    • 云安初➐LV3六年级
      2楼
      吉林通化:卅载税月春风暖 百年风华党旗红✦
      2024/12/12   来自温州
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    • ✃韩忠玲LV9大学四年级
      3楼
      世界级高桥这样建造(工匠绝活)😆
      2024/12/12   来自三明
      6回复
    • 邰亮蓉😑LV2幼儿园
      4楼
      职校升本 别丢掉职业教育本色🕸
      2024/12/12   来自包头
      6回复
    • 齐娅真LV5大学三年级
      5楼
      谁的娃哈哈?宗馥莉疑似辞职引发争议股权架构埋下危机伏笔🅰
      2024/12/12   来自威海
      5回复
    • 逄阅忠🤮⛠LV2大学三年级
      6楼
      藿香正气水搭配头孢真的会中毒,专家:亦不可与这些药物联用➍
      2024/12/12   来自胶南
      4回复
    • 赖洁行LV9大学四年级
      7楼
      华为战略投入主机上云 相关方案亮相金融展⚶
      2024/12/12   来自株洲
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