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广东省疾病预防控制中心卫生毒理所主任医师李欣介绍,据2003-2017年全国食源性疾病暴发监测数据,米酵菌酸是我国迄今为止导致食源性疾病暴发病死率最高的致病因子,平均病死率高达42%。米酵菌酸首先可引起胃肠道黏膜充血、水肿,中毒早期以腹部不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状为主,因其脂溶性的特点,进入体内很难短时间内清除,吸收后迅速分布全身,使肝、脑、肾等实质器官受累,病情进展迅速,重度中毒患者可在短期内出现多器官功能衰竭55049con香港,目前无特效解毒药,治疗难度极大,病死率极高。

黄琼介绍,根据流行病学调查资料,目前在我国米酵菌酸中毒主要与以下三大类食品污染有关:第一类是发酵的谷物制品——这一类多是家庭自制以玉米等粮食作物为原料长时间泡制发酵的食品,比如北方的酸汤子,南方的“玉米面汤圆(吊浆粑)”等。第二类是久泡或变质的黑木耳或银耳,近年来以过久泡发又未放冰箱存放的干木耳中毒多见。

🍱(撰稿:柯媛璐)

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    • 许菁雅🖕LV9六年级
      2楼
      理性看待、依法规范“医疗美容热”➝
      2024/12/05   来自宿豫
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    • 🎭庾罡秀LV2大学四年级
      3楼
      金融管理部门调研地方法人银行债券投资变化等相关情况☟
      2024/12/05   来自城固
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    • 王广奇🤳LV6幼儿园
      4楼
      北京北京自贸区为高水平开放探新路💎
      2024/12/05   来自延安
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    • 单于涛健LV0大学三年级
      5楼
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      2024/12/05   来自威海
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    • 雷彬宽➔🐨LV2大学三年级
      6楼
      长沙:男孩翻窗找妈妈卡在晾衣架上 好心人高空托举救娃✡
      2024/12/05   来自泰安
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    • 乔洋航LV0大学四年级
      7楼
      人民网评:以正能量凝聚奋斗者之声,唱响时代主旋律✈
      2024/12/05   来自临沧
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