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深入行业后,施莉娜发现,现在的消费者既想玩得新,又想玩得好。“以前我们露营时就带个面包、三明治,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基地一般会根据第二天的客户数量提前下单,消费者到场前,她已经和同事搭好了架子、生好了炉子,“消费者来了就可以烤,免去自备装备、食材的麻烦。”

“秘制鸡翅销量同比增长80%,小龙虾同比增长49%……”餐饮零售企业锅圈食汇相关负责人邱伟峻一一列举着今年“五一”假期的“爆款”产品,其中很大一部分流向了各地露营地。邱伟峻介绍,公司原本主营火锅食材品类,新增了露营食材品类后,今年相关产品销售数据有了明显提升。“我们和许多露营地达成固定合作,还尝试做西式餐点,比如比萨、炸鸡,还有精酿啤酒,都和露营相关。”邱伟峻说。

⛻(撰稿:龚月政)

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    • 颜秀政⚟LV1六年级
      2楼
      刘翔回应“八分之一的裤子”❉
      2025/01/05   来自东阳
      5回复
    • ✛蒋平龙LV7大学四年级
      3楼
      上海近郊老人买菜难?建议打造适老化15分钟生鲜购物圈⚡
      2025/01/05   来自松原
      7回复
    • 上官瑾寒❭LV2幼儿园
      4楼
      聚焦防汛抗洪|特写:分秒必争!“抢”出来的堵口速度🌽
      2025/01/05   来自日喀则
      3回复
    • 习娥环LV3大学三年级
      5楼
      中国移动、长江电力,新高!🔣
      2025/01/05   来自呼和浩特
      9回复
    • 应勤家🎾🏸LV9大学三年级
      6楼
      文笔挑战:「世界是一个巨大的 ______________」你会怎么接下一句?🈹
      2025/01/05   来自四平
      8回复
    • 曲承成LV3大学四年级
      7楼
      连通京津冀 出行更便利📉
      2025/01/05   来自濮阳
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