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深入行业后,施莉娜发现,现在的消费者既想玩得新,又想玩得好。“以前我们露营时就带个面包、三明治,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基地一般会根据第二天的客户数量提前下单,消费者到场前,她已经和同事搭好了架子、生好了炉子,“消费者来了就可以烤,免去自备装备、食材的麻烦。”

“秘制鸡翅销量同比增长80%,小龙虾同比增长49%……”餐饮零售企业锅圈食汇相关负责人邱伟峻一一列举着今年“五一”假期的“爆款”产品,其中很大一部分流向了各地露营地。邱伟峻介绍,公司原本主营火锅食材品类,新增了露营食材品类后,今年相关产品销售数据有了明显提升。“我们和许多露营地达成固定合作,还尝试做西式餐点,比如比萨、炸鸡,还有精酿啤酒,都和露营相关。”邱伟峻说。

✙(撰稿:包翰静)

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    • 萧东翠🧤LV1六年级
      2楼
      2024“中华文化大乐园”意大利米兰营开营🙃
      2025/01/26   来自余姚
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    • 🎩成力胜LV5大学四年级
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      What's on🍰
      2025/01/26   来自吐鲁番
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    • 项程翠📸LV4幼儿园
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      王海手撕李佳琦、小杨哥!真假和田玉迷案发酵,业内:机构检测报告值得商榷👴
      2025/01/26   来自象山
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    • 冉影剑LV0大学三年级
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      海报丨筑牢历史记忆 担当历史使命——纪念全民族抗战爆发87周年🧖
      2025/01/26   来自海宁
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    • 田曼灵💴🥊LV4大学三年级
      6楼
      拖着拉杆箱来看展 深圳艺术资源丰富吸引全国各地游客打卡🌘
      2025/01/26   来自瓦房店
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    • 农黛家LV9大学四年级
      7楼
      网络中的环路和防环技术😙
      2025/01/26   来自保山
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