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广东省疾病预防控制中心卫生毒理所主任医师李欣介绍,据2003-2017年全国食源性疾病暴发监测数据,米酵菌酸是我国迄今为止导致食源性疾病暴发病死率最高的致病因子,平均病死率高达42%。米酵菌酸首先可引起胃肠道黏膜充血、水肿,中毒早期以腹部不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状为主,因其脂溶性的特点,进入体内很难短时间内清除,吸收后迅速分布全身,使肝、脑、肾等实质器官受累,病情进展迅速,重度中毒患者可在短期内出现多器官功能衰竭,目前无特效解毒药008080澳门跑狗,治疗难度极大,病死率极高。

黄琼介绍,根据流行病学调查资料,目前在我国米酵菌酸中毒主要与以下三大类食品污染有关:第一类是发酵的谷物制品——这一类多是家庭自制以玉米等粮食作物为原料长时间泡制发酵的食品,比如北方的酸汤子,南方的“玉米面汤圆(吊浆粑)”等。第二类是久泡或变质的黑木耳或银耳,近年来以过久泡发又未放冰箱存放的干木耳中毒多见。

🆘(撰稿:胡梵建)

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    • 奚爽苑☶LV7六年级
      2楼
      北京丰台区现阳性病例 呼和浩特累计确诊161例⏬
      2025/01/30   来自赤水
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    • 🆒农家良LV8大学四年级
      3楼
      飛機起降排放超細微粒 空汙威脅歐洲5200萬人健康 - 國家地理雜誌中文網♏
      2025/01/30   来自辽阳
      0回复
    • 淳于茗子📀LV0幼儿园
      4楼
      广东鹤山开展大规模的核酸检测🥕
      2025/01/30   来自泸州
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    • 仇腾才LV5大学三年级
      5楼
      我所说的话一半是没有意义的🥃
      2025/01/30   来自烟台
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    • 苗绿裕🎍🏂LV7大学三年级
      6楼
      唐鹤德称和史先生是两个独立个体✤
      2025/01/30   来自兴义
      4回复
    • 叶怡萱LV2大学四年级
      7楼
      这里比天气更热,而且一座难求🌓
      2025/01/30   来自铁岭
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