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深入行业后,施莉娜发现,现在的消费者既想玩得新,又想玩得好。“以前我们露营时就带个面包、三明治,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基地一般会根据第二天的客户数量提前下单,消费者到场前,她已经和同事搭好了架子、生好了炉子,“消费者来了就可以烤,免去自备装备、食材的麻烦。”

“秘制鸡翅销量同比增长80%,小龙虾同比增长49%……”餐饮零售企业锅圈食汇相关负责人邱伟峻一一列举着今年“五一”假期的“爆款”产品,其中很大一部分流向了各地露营地。邱伟峻介绍,公司原本主营火锅食材品类,新增了露营食材品类后,今年相关产品销售数据有了明显提升。“我们和许多露营地达成固定合作,还尝试做西式餐点新奥门白虎,比如比萨、炸鸡新奥门白虎,还有精酿啤酒,都和露营相关。”邱伟峻说。

👘(撰稿:黄娴亨)

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    • 倪芝旭🚱LV3六年级
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      中华骨髓库非血缘造血干细胞捐献突破1.8万例🤮
      2024/12/10   来自开封
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    • 🏢堵莲琪LV7大学四年级
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      雅生活:上半年实现营业额62.47亿元 同期增长56.1%❵
      2024/12/10   来自深圳
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    • 屈博树🐶LV4幼儿园
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      2024/12/10   来自靖江
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    • 仲梁旭LV9大学三年级
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      2024/12/10   来自勉县
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    • 华天艳🕕🐽LV6大学三年级
      6楼
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      2024/12/10   来自漳州
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    • 滕琼希LV0大学四年级
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      2024/12/10   来自嘉兴
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