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政策支持作用持续显现。3月,商务部等9部门出台《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》,重点从提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景、增强餐饮业发展动能等方面,提出22项具体措施。5月,市场监管总局等8部门发布《关于进一步优化政务服务提升行政效能推进“高效办成一件事”的实施意见》,推动高效办理开办餐饮店“一件事”,大力优化营商环境。6月,国家发展改革委等5部门发布《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》,提出要发展餐饮消费细分领域,同时支持餐饮消费智能升级。中国烹饪协会认为,相关部门出台的惠企政策,可缓解餐饮行业经营主体压力,促进餐饮业高质量发展。

与此同时,一些餐饮企业出现了“增收不增利”“假期前后人流量差异较大”“流量跟风”“昙花一现”等情况。暑期来临,中国饭店协会会长陈新华预计,在旅游市场的带动下,餐饮行业将再迎小高峰,而旅游市场的下沉也将激发县域餐饮经济潜力;暑期亲子家庭游客及年轻游客将成为县域餐饮主要客群,消费者将更加期待健康、美味且兼具性价比的特色佳肴。陈新华建议,餐饮企业积极拓展社区服务板块,尤其是主营中高端产品的企业,不妨积极尝试“下探”,打造更多大众化、日常化的产品;紧抓本地特色,打造特色化和差异化的消费体验,提高供给质量,加强服务能力,变“网红”为“长红”,转“流量”为“留量”。中国烹饪协会建议,餐饮企业既要积极了解政策动态,用足用好惠企政策,又要不断创新,适时推出夏季特色菜品,吸引更多消费者。(本报记者 林丽鹂)

🏞(撰稿:沈曼谦)

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    • 徐离枝娣❚LV8六年级
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      生态环境部环境影响评价与排放管理司原司长刘志全被开除党籍和公职🌂
      2024/12/05   来自吉首
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    • ♈邱悦容LV4大学四年级
      3楼
      人民网三评"种草笔记"之三:要杜绝带货变"带祸"✍
      2024/12/05   来自银川
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    • 池宇平📹LV3幼儿园
      4楼
      如果你来给《刺客信条》写剧情,你会把背景设定在哪里?🌥
      2024/12/05   来自榆林
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    • 骆真琬LV8大学三年级
      5楼
      多元类型引领观影热潮2024年暑期档票房破50亿☞
      2024/12/05   来自景德镇
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    • 雷安梁❢🐩LV0大学三年级
      6楼
      ASML Q2电话会:AI、存储现在最旺,2030目标营收翻倍🕞
      2024/12/05   来自聊城
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    • 汪琴燕LV4大学四年级
      7楼
      “零距离”触摸、360度解锁,炫彩辉煌的传统文化灵动鲜活🥊
      2024/12/05   来自济源
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