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广东省疾病预防控制中心卫生毒理所主任医师李欣介绍,据2003-2017年全国食源性疾病暴发监测数据,米酵菌酸是我国迄今为止导致食源性疾病暴发病死率最高的致病因子,平均病死率高达42%。米酵菌酸首先可引起胃肠道黏膜充血、水肿,中毒早期以腹部不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状为主,因其脂溶性的特点,进入体内很难短时间内清除,吸收后迅速分布全身,使肝、脑、肾等实质器官受累,病情进展迅速,重度中毒患者可在短期内出现多器官功能衰竭,目前无特效解毒药,治疗难度极大,病死率极高。

黄琼介绍新奥门传真正版彩图,根据流行病学调查资料,目前在我国米酵菌酸中毒主要与以下三大类食品污染有关:第一类是发酵的谷物制品——这一类多是家庭自制以玉米等粮食作物为原料长时间泡制发酵的食品,比如北方的酸汤子,南方的“玉米面汤圆(吊浆粑)”等。第二类是久泡或变质的黑木耳或银耳,近年来以过久泡发又未放冰箱存放的干木耳中毒多见。

🏄(撰稿:怀紫安)

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    • 左鸿美🏂LV2六年级
      2楼
      多地出现仿冒“抖音即时零售/小时达/外卖”线下招商活动抖音电商提醒谨防诈骗🍊
      2024/11/06   来自阜阳
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    • ☒古琴媛LV1大学四年级
      3楼
      推进中国特色社会主义政治制度自我完善和发展(学习贯彻党的十九届五中全会精神)🐣
      2024/11/06   来自武威
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    • 安竹儿😬LV0幼儿园
      4楼
      小朋友想把大海带回家,带孩子去看海时,你会和他们一起收集带回哪些「海的碎片」?⚗
      2024/11/06   来自亳州
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    • 彭琰秋LV0大学三年级
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      2024/11/06   来自巩义
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    • 成芸乐📪⚑LV2大学三年级
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      旅客吐血列车员一嗓子喊来医务人员☬
      2024/11/06   来自攀枝花
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    • 章曼馨LV4大学四年级
      7楼
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      2024/11/06   来自茂名
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