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广东省疾病预防控制中心卫生毒理所主任医师李欣介绍,据2003-2017年全国食源性疾病暴发监测数据,米酵菌酸是我国迄今为止导致食源性疾病暴发病死率最高的致病因子三肖爆特,平均病死率高达42%。米酵菌酸首先可引起胃肠道黏膜充血、水肿,中毒早期以腹部不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状为主,因其脂溶性的特点,进入体内很难短时间内清除,吸收后迅速分布全身,使肝、脑、肾等实质器官受累,病情进展迅速,重度中毒患者可在短期内出现多器官功能衰竭,目前无特效解毒药,治疗难度极大,病死率极高。

黄琼介绍,根据流行病学调查资料,目前在我国米酵菌酸中毒主要与以下三大类食品污染有关:第一类是发酵的谷物制品——这一类多是家庭自制以玉米等粮食作物为原料长时间泡制发酵的食品,比如北方的酸汤子,南方的“玉米面汤圆(吊浆粑)”等。第二类是久泡或变质的黑木耳或银耳三肖爆特,近年来以过久泡发又未放冰箱存放的干木耳中毒多见。

⛮(撰稿:戚毅霭)

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    • 娄威玲😷LV9六年级
      2楼
      优化营商环境条例(全文)🍴
      2025/01/08   来自肇东
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    • 🗜冉朗岩LV6大学四年级
      3楼
      卫健局回应女子遭男医生猥亵🎿
      2025/01/08   来自商丘
      0回复
    • 穆晨月❥LV0幼儿园
      4楼
      野生黑熊突然犬化,不惧怕人类还主动亲近,研究后发现脑子坏了🎀
      2025/01/08   来自萍乡
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    • 荆彦翰LV4大学三年级
      5楼
      长宁这些亲子家庭,走上虹开发街头......🍥
      2025/01/08   来自遂宁
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    • 曹心腾☟☬LV4大学三年级
      6楼
      一夜之间黄金价格再创新高!上周末有人一次下单近20万元金条🕝
      2025/01/08   来自涪陵
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    • 缪翔德LV8大学四年级
      7楼
      特朗普为何选了他?🛰
      2025/01/08   来自永州
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