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广东省疾病预防控制中心卫生毒理所主任医师李欣介绍,据2003-2017年全国食源性疾病暴发监测数据,米酵菌酸是我国迄今为止导致食源性疾病暴发病死率最高的致病因子,平均病死率高达42%。米酵菌酸首先可引起胃肠道黏膜充血、水肿,中毒早期以腹部不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状为主,因其脂溶性的特点,进入体内很难短时间内清除,吸收后迅速分布全身,使肝、脑、肾等实质器官受累,病情进展迅速,重度中毒患者可在短期内出现多器官功能衰竭新一代跑狗高清论坛,目前无特效解毒药,治疗难度极大,病死率极高。

黄琼介绍,根据流行病学调查资料,目前在我国米酵菌酸中毒主要与以下三大类食品污染有关:第一类是发酵的谷物制品——这一类多是家庭自制以玉米等粮食作物为原料长时间泡制发酵的食品,比如北方的酸汤子,南方的“玉米面汤圆(吊浆粑)”等。第二类是久泡或变质的黑木耳或银耳,近年来以过久泡发又未放冰箱存放的干木耳中毒多见。

📊(撰稿:宇文伦初)

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    • 萧瑾策🌆LV1六年级
      2楼
      《长相思2》小夭被轮流投喂🚨
      2025/02/02   来自淮南
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    • ⏩沈时友LV4大学四年级
      3楼
      双胞胎被国防科技大学同一专业录取💝
      2025/02/02   来自汕头
      9回复
    • 尉迟勤信⛑LV0幼儿园
      4楼
      用余生全力宣传毛主席:一位八旬老企业家的红色信仰📄
      2025/02/02   来自芜湖
      2回复
    • 单善力LV3大学三年级
      5楼
      拜登称若有重要健康问题将退选🎚
      2025/02/02   来自马鞍山
      2回复
    • 都峰香🔑➜LV0大学三年级
      6楼
      竖版视频|向“新”而行见未来😩
      2025/02/02   来自安庆
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    • 卞莲时LV4大学四年级
      7楼
      小马继业好像胡先煦♣
      2025/02/02   来自长海
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