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深入行业后,施莉娜发现,现在的消费者既想玩得新,又想玩得好。“以前我们露营时就带个面包、三明治,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基地一般会根据第二天的客户数量提前下单,消费者到场前,她已经和同事搭好了架子、生好了炉子,“消费者来了就可以烤,免去自备装备、食材的麻烦。”

“秘制鸡翅销量同比增长80%,小龙虾同比增长49%……”餐饮零售企业锅圈食汇相关负责人邱伟峻一一列举着今年“五一”假期的“爆款”产品,其中很大一部分流向了各地露营地。邱伟峻介绍,公司原本主营火锅食材品类,新增了露营食材品类后,今年相关产品销售数据有了明显提升。“我们和许多露营地达成固定合作,还尝试做西式餐点,比如比萨、炸鸡,还有精酿啤酒,都和露营相关。”邱伟峻说。

⏪(撰稿:武波启)

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    • 周毓永🗞LV5六年级
      2楼
      中青漫评丨春日赴美景“快慢”皆浪漫😣
      2024/11/23   来自瑞安
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    • ☵诸巧启LV5大学四年级
      3楼
      国家能源集团原副总经理李东一审被判无期...➦
      2024/11/23   来自歙县
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    • 鲍融娣👋LV3幼儿园
      4楼
      IMF上调今年中国经济增长预期至5%,新兴市场仍是全球增长的主要引擎✴
      2024/11/23   来自胶州
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    • 庞贞丹LV0大学三年级
      5楼
      130亿元收购案花落ADC企业:国外药企为何频频“扫货”中国Biotech?🔱
      2024/11/23   来自延安
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    • 申言希🔫🙌LV1大学三年级
      6楼
      继承非遗做直播 老字号里的“豆腐西施”🚴
      2024/11/23   来自郴州
      9回复
    • 薛腾秀LV8大学四年级
      7楼
      长篇小说《一路奔北》聚焦北斗三号建设,书写青年科学家的时代赞歌📮
      2024/11/23   来自胶州
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