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江苏法德东恒律师事务所高级合伙人蓝天彬律师向记者表示，根据《旅游法》三肖必出一肖，对于可能危及旅游者人身、财产安全的情形，旅游经营者应当以明示的方式事先向旅游者作出说明或者警示。如果组织者和团队已经明确提醒蘑菇可能有毒，那么顾客食用了采摘回去的蘑菇并中毒的情形，这是顾客明知有风险，还把自身置于风险中，组织者不用承担责任。如果组织者没有进行提醒，那么组织者要承担相应的责任，“根据双方的过错程度，以及法官的自由裁量权来定责”。