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政策支持作用持续显现。3月,商务部等9部门出台《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》,重点从提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景、增强餐饮业发展动能等方面,提出22项具体措施。5月,市场监管总局等8部门发布《关于进一步优化政务服务提升行政效能推进“高效办成一件事”的实施意见》,推动高效办理开办餐饮店“一件事”,大力优化营商环境。6月,国家发展改革委等5部门发布《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》,提出要发展餐饮消费细分领域,同时支持餐饮消费智能升级。中国烹饪协会认为,相关部门出台的惠企政策,可缓解餐饮行业经营主体压力,促进餐饮业高质量发展。

与此同时,一些餐饮企业出现了“增收不增利”“假期前后人流量差异较大”“流量跟风”“昙花一现”等情况。暑期来临,中国饭店协会会长陈新华预计,在旅游市场的带动下,餐饮行业将再迎小高峰,而旅游市场的下沉也将激发县域餐饮经济潜力;暑期亲子家庭游客及年轻游客将成为县域餐饮主要客群,消费者将更加期待健康、美味且兼具性价比的特色佳肴。陈新华建议,餐饮企业积极拓展社区服务板块,尤其是主营中高端产品的企业,不妨积极尝试“下探”,打造更多大众化、日常化的产品;紧抓本地特色,打造特色化和差异化的消费体验,提高供给质量,加强服务能力,变“网红”为“长红”,转“流量”为“留量”。中国烹饪协会建议,餐饮企业既要积极了解政策动态,用足用好惠企政策,又要不断创新,适时推出夏季特色菜品,吸引更多消费者。(本报记者 林丽鹂)

🎶(撰稿:徐离洋烁)

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    • 解青桦👉LV8六年级
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      孟加拉国总理访华 - July 11, 2024🔦
      2024/11/13   来自黄冈
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    • 🛁荆强绍LV5大学四年级
      3楼
      菠菜,挑深绿叶厚的㊙
      2024/11/13   来自高明
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    • 晏莎行✈LV8幼儿园
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      微视频|奋进中国📑
      2024/11/13   来自勉县
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    • 魏彪佳LV0大学三年级
      5楼
      碳足迹管理体系这样建(政策解读)⛬
      2024/11/13   来自贵阳
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    • 彭宇茗🧢♢LV4大学三年级
      6楼
      习近平会见孟加拉国总理哈西娜❪
      2024/11/13   来自黄冈
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    • 邰建君LV8大学四年级
      7楼
      宗馥莉的王牌!记者实探宏胜集团,曾被宗庆后称赞利润比娃哈哈高❄
      2024/11/13   来自嘉善
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