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广东省疾病预防控制中心卫生毒理所主任医师李欣介绍,据2003-2017年全国食源性疾病暴发监测数据,米酵菌酸是我国迄今为止导致食源性疾病暴发病死率最高的致病因子,平均病死率高达42%。米酵菌酸首先可引起胃肠道黏膜充血、水肿,中毒早期以腹部不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状为主新澳原料1688,因其脂溶性的特点,进入体内很难短时间内清除,吸收后迅速分布全身,使肝、脑、肾等实质器官受累,病情进展迅速,重度中毒患者可在短期内出现多器官功能衰竭,目前无特效解毒药,治疗难度极大,病死率极高。

黄琼介绍,根据流行病学调查资料,目前在我国米酵菌酸中毒主要与以下三大类食品污染有关:第一类是发酵的谷物制品——这一类多是家庭自制以玉米等粮食作物为原料长时间泡制发酵的食品,比如北方的酸汤子,南方的“玉米面汤圆(吊浆粑)”等。第二类是久泡或变质的黑木耳或银耳,近年来以过久泡发又未放冰箱存放的干木耳中毒多见。

👦(撰稿:阮心彪)

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    • 柯新华😳LV3六年级
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      “过马路了不好意思让让鸭~”⛾
      2025/02/07   来自泸州
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    • 💗嵇逸威LV8大学四年级
      3楼
      青海首个考古遗址工作站揭牌成立✅
      2025/02/07   来自聊城
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    • 柏轮浩🙉LV9幼儿园
      4楼
      吉林省委主要负责同志职务调整 黄强任吉林省委书记👝
      2025/02/07   来自奉化
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    • 农彩妍LV1大学三年级
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      2025/02/07   来自长乐
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    • 劳力芬♃🧐LV1大学三年级
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      03版要闻 - 将新时代改革开放进行到底🍱
      2025/02/07   来自双鸭山
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    • 薛贤良LV7大学四年级
      7楼
      种地也能“种出名堂”(中国道路中国梦·与时代一起奔跑)💖
      2025/02/07   来自许昌
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