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广东省疾病预防控制中心卫生毒理所主任医师李欣介绍,据2003-2017年全国食源性疾病暴发监测数据,米酵菌酸是我国迄今为止导致食源性疾病暴发病死率最高的致病因子,平均病死率高达42%。米酵菌酸首先可引起胃肠道黏膜充血、水肿,中毒早期以腹部不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状为主,因其脂溶性的特点澳门2024管家婆免费原料网,进入体内很难短时间内清除,吸收后迅速分布全身,使肝、脑、肾等实质器官受累,病情进展迅速,重度中毒患者可在短期内出现多器官功能衰竭澳门2024管家婆免费原料网,目前无特效解毒药,治疗难度极大,病死率极高。

黄琼介绍,根据流行病学调查资料,目前在我国米酵菌酸中毒主要与以下三大类食品污染有关:第一类是发酵的谷物制品——这一类多是家庭自制以玉米等粮食作物为原料长时间泡制发酵的食品,比如北方的酸汤子澳门2024管家婆免费原料网,南方的“玉米面汤圆(吊浆粑)”等。第二类是久泡或变质的黑木耳或银耳,近年来以过久泡发又未放冰箱存放的干木耳中毒多见。

🔁(撰稿:苗楠竹)

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    • 韦泽邦🥇LV8六年级
      2楼
      男子应聘超市失败后行窃🚡
      2024/12/06   来自湖州
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    • 💻荆桂韵LV6大学四年级
      3楼
      人民网三评“种草笔记”之一:真实岂能随心所欲🗳
      2024/12/06   来自株洲
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    • 陈谦青🌕LV8幼儿园
      4楼
      北京石景山麻峪地区公共环境改善提升工程启动✄
      2024/12/06   来自赤壁
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    • 廖希宽LV6大学三年级
      5楼
      南京高科上半年房地产合同销售额1.23亿元,同比减少93%✃
      2024/12/06   来自香格里拉
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    • 吕蓝初🌥📌LV1大学三年级
      6楼
      上半年国民经济运行稳中有进高质量发展取得新进展🛺
      2024/12/06   来自兖州
      3回复
    • 闵富茗LV4大学四年级
      7楼
      【理论学术动态导读】从技术维度推进数字贸易高质量发展⚍
      2024/12/06   来自个旧
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