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广东省疾病预防控制中心卫生毒理所主任医师李欣介绍,据2003-2017年全国食源性疾病暴发监测数据,米酵菌酸是我国迄今为止导致食源性疾病暴发病死率最高的致病因子,平均病死率高达42%。米酵菌酸首先可引起胃肠道黏膜充血、水肿,中毒早期以腹部不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状为主,因其脂溶性的特点,进入体内很难短时间内清除,吸收后迅速分布全身,使肝、脑、肾等实质器官受累,病情进展迅速,重度中毒患者可在短期内出现多器官功能衰竭,目前无特效解毒药,治疗难度极大,病死率极高。

黄琼介绍澳门正版挂牌自动更新,根据流行病学调查资料,目前在我国米酵菌酸中毒主要与以下三大类食品污染有关:第一类是发酵的谷物制品——这一类多是家庭自制以玉米等粮食作物为原料长时间泡制发酵的食品,比如北方的酸汤子,南方的“玉米面汤圆(吊浆粑)”等。第二类是久泡或变质的黑木耳或银耳,近年来以过久泡发又未放冰箱存放的干木耳中毒多见。

❯(撰稿:冉波莺)

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    • 逄中宇🐑LV9六年级
      2楼
      一样的我们一样的青春🧥
      2024/12/20   来自大庆
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    • 😮颜诚璐LV5大学四年级
      3楼
      南京现7头野猪遛弯🚋
      2024/12/20   来自咸阳
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    • 凌彦毅💆LV9幼儿园
      4楼
      周公解梦阅读⛣
      2024/12/20   来自通州
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    • 武玛清LV5大学三年级
      5楼
      外交部发言人就美国前总统特朗普遭遇枪击答记者问🏅
      2024/12/20   来自增城
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    • 文文堂⚜🎯LV8大学三年级
      6楼
      体育夏令营如何办?上海给这份“暑假作业”写下参考答案🌿
      2024/12/20   来自湖州
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    • 终楠怡LV8大学四年级
      7楼
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      2024/12/20   来自舟山
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