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广东省疾病预防控制中心卫生毒理所主任医师李欣介绍,据2003-2017年全国食源性疾病暴发监测数据,米酵菌酸是我国迄今为止导致食源性疾病暴发病死率最高的致病因子,平均病死率高达42%。米酵菌酸首先可引起胃肠道黏膜充血、水肿,中毒早期以腹部不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状为主,因其脂溶性的特点,进入体内很难短时间内清除,吸收后迅速分布全身,使肝、脑、肾等实质器官受累,病情进展迅速,重度中毒患者可在短期内出现多器官功能衰竭新奥门四不像203期,目前无特效解毒药,治疗难度极大,病死率极高。

黄琼介绍,根据流行病学调查资料,目前在我国米酵菌酸中毒主要与以下三大类食品污染有关:第一类是发酵的谷物制品——这一类多是家庭自制以玉米等粮食作物为原料长时间泡制发酵的食品,比如北方的酸汤子,南方的“玉米面汤圆(吊浆粑)”等。第二类是久泡或变质的黑木耳或银耳,近年来以过久泡发又未放冰箱存放的干木耳中毒多见。

🐀(撰稿:项娇茗)

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    • 林东紫💴LV9六年级
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      财达证券:张元先生因达到法定退休年龄,申请辞去公司董事、副总经理职务🏷
      2025/02/12   来自济南
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    • 🍉凤亚腾LV8大学四年级
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      IMF:中国等亚洲新兴经济体 仍是全球经济主要引擎☨
      2025/02/12   来自济南
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    • 印秀泽⛪LV3幼儿园
      4楼
      「十点读书」老了才明白,儿女孝不孝顺,看的不是你有没有钱,而是这一点💟
      2025/02/12   来自慈溪
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    • 赖轮山LV1大学三年级
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      新时代全面深化改革的根本遵循🦎
      2025/02/12   来自莱芜
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    • 罗玲艳🔺🌝LV9大学三年级
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      瞰中国|遇见井尔梁❂
      2025/02/12   来自徐州
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    • 池萱阅LV0大学四年级
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      视频带动乡村消费,“拾光”摄影市集顺义开市🥫
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    • #平均气温20多℃,还能自己捡菌子,确定不来云南?

      别飞全

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