🍒👨😤
广东省疾病预防控制中心卫生毒理所主任医师李欣介绍,据2003-2017年全国食源性疾病暴发监测数据,米酵菌酸是我国迄今为止导致食源性疾病暴发病死率最高的致病因子,平均病死率高达42%。米酵菌酸首先可引起胃肠道黏膜充血、水肿,中毒早期以腹部不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状为主,因其脂溶性的特点,进入体内很难短时间内清除,吸收后迅速分布全身,使肝、脑、肾等实质器官受累,病情进展迅速,重度中毒患者可在短期内出现多器官功能衰竭,目前无特效解毒药,治疗难度极大,病死率极高。
黄琼介绍,根据流行病学调查资料,目前在我国米酵菌酸中毒主要与以下三大类食品污染有关:第一类是发酵的谷物制品——这一类多是家庭自制以玉米等粮食作物为原料长时间泡制发酵的食品,比如北方的酸汤子,南方的“玉米面汤圆(吊浆粑)”等。第二类是久泡或变质的黑木耳或银耳,近年来以过久泡发又未放冰箱存放的干木耳中毒多见。
🍲(撰稿:傅唯明)听牧肉牛(832151):设立云南七彩新能源开发有限公司
2024/10/14诸伦莺🐝
中建三局紧急驰援临夏州积石山县
2024/10/14薛堂美🚶
受多重均线压制,美指前景依然看跌!
2024/10/14安山亚🙏
新华网视评|为博物馆“延时开放”点赞
2024/10/14温刚宁➺
更贴近群众 更贴心服务
2024/10/14包珠晓👜
欧洲央行维持利率不变 未来降息需更多数据支持
2024/10/13安纪艺🍈
全国人民代表大会常务委员会批准免职的名单
2024/10/13卫桦昌🎣
有多少存款正常
2024/10/13郭志致c
俄罗斯说有破坏分子从乌克兰潜入俄边境地区 乌方表示否认
2024/10/12胥榕燕b
中老铁路铺轨工程取得进展
2024/10/12李弘娅🎬