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深入行业后,施莉娜发现,现在的消费者既想玩得新,又想玩得好。“以前我们露营时就带个面包、三明治,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基地一般会根据第二天的客户数量提前下单,消费者到场前,她已经和同事搭好了架子、生好了炉子,“消费者来了就可以烤,免去自备装备、食材的麻烦。”

“秘制鸡翅销量同比增长80%,小龙虾同比增长49%……”餐饮零售企业锅圈食汇相关负责人邱伟峻一一列举着今年“五一”假期的“爆款”产品,其中很大一部分流向了各地露营地。邱伟峻介绍,公司原本主营火锅食材品类,新增了露营食材品类后,今年相关产品销售数据有了明显提升。“我们和许多露营地达成固定合作,还尝试做西式餐点,比如比萨、炸鸡,还有精酿啤酒,都和露营相关。”邱伟峻说。

🌯(撰稿:解融骅)

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    • 元富睿🕍LV4六年级
      2楼
      广东丹霞山首次发现米虾新种♒
      2024/11/24   来自天津
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    • 🖥冯行心LV7大学四年级
      3楼
      梁博变陶喆了💚
      2024/11/24   来自聊城
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    • 贡庆贵☎LV1幼儿园
      4楼
      国家档案局回复人民网网友:稳步推进档案数字化工作♚
      2024/11/24   来自东营
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    • 乔先学LV4大学三年级
      5楼
      【社论】让开办餐饮店门槛更低一些📂
      2024/11/24   来自大庆
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    • 上官冠茂☬✋LV2大学三年级
      6楼
      男子站梯子上清雨棚 一脚踩空跌落✦
      2024/11/24   来自西昌
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    • 金朗瑶LV1大学四年级
      7楼
      萝卜快跑的AB面:时代进步还是资本游戏?🥕
      2024/11/24   来自韶关
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