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深入行业后,施莉娜发现,现在的消费者既想玩得新,又想玩得好。“以前我们露营时就带个面包、三明治,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基地一般会根据第二天的客户数量提前下单,消费者到场前,她已经和同事搭好了架子、生好了炉子,“消费者来了就可以烤,免去自备装备、食材的麻烦。”

“秘制鸡翅销量同比增长80%,小龙虾同比增长49%……”餐饮零售企业锅圈食汇相关负责人邱伟峻一一列举着今年“五一”假期的“爆款”产品,其中很大一部分流向了各地露营地。邱伟峻介绍,公司原本主营火锅食材品类,新增了露营食材品类后,今年相关产品销售数据有了明显提升。“我们和许多露营地达成固定合作,还尝试做西式餐点,比如比萨、炸鸡,还有精酿啤酒,都和露营相关。”邱伟峻说。

☟(撰稿:陆秋影)

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    • 师华琰😸LV1六年级
      2楼
      人民网评:将为世界和平发展注入新动能👎
      2025/01/24   来自黄冈
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    • ⛓纪壮英LV5大学四年级
      3楼
      汇丰带头投资中东!2只沙特ETF上市就涨停,“2030愿景”隐藏哪些投资机会?♈
      2025/01/24   来自大庆
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    • 轩辕琬桂👠LV6幼儿园
      4楼
      郇庆治:建构中国自主的生态哲学知识体系🐠
      2025/01/24   来自靖江
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    • 殷阅希LV8大学三年级
      5楼
      中企抢滩中东掀建厂热潮,供应链趁势“借船出海”📚
      2025/01/24   来自格尔木
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    • 包风君😇😝LV9大学三年级
      6楼
      《焦点访谈》 20240710 伟大的历史变革 绘就生态新画卷♼
      2025/01/24   来自东莞
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    • 田卿蓝LV7大学四年级
      7楼
      学习时间丨以锻造坚强组织、建设过硬队伍为重要着力点➆
      2025/01/24   来自德州
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