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深入行业后,施莉娜发现,现在的消费者既想玩得新,又想玩得好。“以前我们露营时就带个面包、三明治,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基地一般会根据第二天的客户数量提前下单,消费者到场前,她已经和同事搭好了架子、生好了炉子,“消费者来了就可以烤,免去自备装备、食材的麻烦。”

“秘制鸡翅销量同比增长80%,小龙虾同比增长49%……”餐饮零售企业锅圈食汇相关负责人邱伟峻一一列举着今年“五一”假期的“爆款”产品,其中很大一部分流向了各地露营地。邱伟峻介绍,公司原本主营火锅食材品类,新增了露营食材品类后,今年相关产品销售数据有了明显提升。“我们和许多露营地达成固定合作,还尝试做西式餐点,比如比萨、炸鸡,还有精酿啤酒,都和露营相关。”邱伟峻说。

➄(撰稿:魏婕亚)

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    • 宗烁枫🍔LV6六年级
      2楼
      11版政治 - 跨省通办,让群众少跑快办(高效办成一件事)📈
      2025/01/19   来自城固
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    • ⚿卫璐春LV8大学四年级
      3楼
      茅台的“生意经”,可不可以学?🍻
      2025/01/19   来自海宁
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    • 惠巧山🅿LV6幼儿园
      4楼
      施郑言:熔古铸今蔚为宝——深刻理解“让更多文物和文化遗产活起来”🌀
      2025/01/19   来自柳州
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    • 裴宏荷LV2大学三年级
      5楼
      宝马退出“价格战”之后:带头“涨价” ,多款车型1周内调价2次🥛
      2025/01/19   来自普宁
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    • 盛儿初🚧🆔LV1大学三年级
      6楼
      《大夫说》:外科手术治脑瘫☈
      2025/01/19   来自醴陵
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    • 邹风婵LV9大学四年级
      7楼
      03版要闻 - 中马“一带一路”合作首场故事分享会暨推介仪式举行⚢
      2025/01/19   来自珠海
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