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广东省疾病预防控制中心卫生毒理所主任医师李欣介绍,据2003-2017年全国食源性疾病暴发监测数据,米酵菌酸是我国迄今为止导致食源性疾病暴发病死率最高的致病因子,平均病死率高达42%。米酵菌酸首先可引起胃肠道黏膜充血、水肿,中毒早期以腹部不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状为主,因其脂溶性的特点,进入体内很难短时间内清除,吸收后迅速分布全身,使肝、脑、肾等实质器官受累,病情进展迅速,重度中毒患者可在短期内出现多器官功能衰竭跑狗图出版新一代论坛主论坛,目前无特效解毒药,治疗难度极大,病死率极高。

黄琼介绍,根据流行病学调查资料,目前在我国米酵菌酸中毒主要与以下三大类食品污染有关:第一类是发酵的谷物制品——这一类多是家庭自制以玉米等粮食作物为原料长时间泡制发酵的食品,比如北方的酸汤子,南方的“玉米面汤圆(吊浆粑)”等。第二类是久泡或变质的黑木耳或银耳,近年来以过久泡发又未放冰箱存放的干木耳中毒多见。

📬(撰稿:周罡承)

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    • 黎婉文🖕LV7六年级
      2楼
      同样是西虹市有钱人,《西虹市首富》里的王多鱼和《抓娃娃》里的马成钢谁更有钱?⛧
      2025/01/26   来自阳泉
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    • 👵费楠力LV2大学四年级
      3楼
      河南师大学子见证阳光开奖——体彩精神感染了我们💆
      2025/01/26   来自南阳
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    • 夏侯蝶茂➜LV5幼儿园
      4楼
      中青漫评丨铁路12306上“新”更上“心”♽
      2025/01/26   来自塔城
      1回复
    • 袁亚梦LV0大学三年级
      5楼
      木星的2小时30分🥄
      2025/01/26   来自景洪
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    • 于朗红💚➴LV3大学三年级
      6楼
      周二热门中概股涨跌不一 小鹏涨6.6%,拼多多跌1.6%♾
      2025/01/26   来自鄂州
      8回复
    • 杨环力LV4大学四年级
      7楼
      阿根廷球员就种族歧视道歉🖤
      2025/01/26   来自阳泉
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